レストラン&バー

空室検索

チェックイン

1部屋あたりの人数

ご予約の照会・変更・キャンセル
すべてのプランはこちら

雄大な富士山を望みながら味わう一流のフレンチ

Restaurant Le Montから見える富士山

Restaurant Le Mont フランス料理写真

Restaurant Le Mont

窓の外に広がる富士山麓のパノラマを望み、さわやかな自然に包まれながら味わうリゾートホテルならではのお食事。
大自然で育まれた天然ミネラル豊富な厳選食材を使用し、一流の技で調理された色鮮やかな料理で自然派思考「ロハス」な一日が始まります。
フレンチの巨匠、LaLa御殿場 総料理長の稲葉幸弘がおすすめする逸品の味をぜひお楽しみください。

総料理長 稲葉幸弘

総料理長 稲葉幸弘

当ホテルからの富士の景観は、ご来館された多くのお客様にご満足して頂いております。日常から離れ、自然豊かな御殿場の高原リゾートで、旬 の食材を使用したフランス料理を富士山を眺めながらごゆっくりとご堪能ください。

Profile

椿山荘にて料理道に入り、料理全般を学ぶ。
社内外の各種料理コンテストでは常に優勝、入賞を果たす。
フランス食品振興会ソペクサ主催『第2回フランス食材を使ったプロの為の料理コンテスト』で28歳の若さで優勝。
その後、フランス リヨンの「アラン・シャペル」で修行、フランス料理の真髄を会得する。
帰国後、椿山荘フレンチレストラン「カメリア」料理長を経て、北海道・洞爺にあるザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパの総料理長に就任。退職後、LaLa GOTENBA ホテル&リゾートの「創る」に参加。
卓越した知識、技術は神秘的なまでに追求する味とあいまって、無限の美味の世界に皆様をお招きいたします。

厳選食材紹介

濃厚な旨味のオマール海老:写真

濃厚な旨味のオマール海老

フレンチに欠かせないオマール海老はカナダ産を使用しております。
ヘッドや殻などで出汁を取り、ソースにも使います。香り高い濃厚な旨味をお楽しみください。

地元静岡産の新鮮野菜:写真

地元静岡産の新鮮野菜

静岡県熱海市にある契約農家:谷口農園より、毎日新鮮な野菜を仕入れております。
定番から珍しいものまで様々な種類の野菜をお召し上がりいただけます。

Bar Brillante

富士山と御殿場の夜景を一望できるバー「Brillante」は厳選された銘酒の数々を取り揃えています。
バーテンダーが創作するカクテルで贅沢な時間をお過ごしください。

Bar Brillante

Bar Brillante MENU

レストラン利用に際しまして

【レストランLeMont 定休日】
・ご夕食・・・月曜日
・ご朝食・・・火曜日

【バーBrillante 定休日】
・月曜日

なお、レストランLeMont は、ゴールデンウィーク、夏季期間、年末年始、祝日につきましては通常通り営業をいたします。

営業時間 朝食 7:30~9:00 収容人数:60名
※60名を超えるお客様はご相談下さい。
夕食 17:30~21:00

レストランのご予約・お問い合わせ TEL 0550-82-9602

レストランのご利用は1日前20:00までの完全予約制となっております。(一部のコースは3日前20:00まで)
また、入店時間・テーブルのご指定はご遠慮いただいております。予めご了承ください。
メニューは厳選した食材を使用しており、仕入れの都合により内容が変わりますのでご了承ください。

団体でのご予約はお問合せください(平日も応相談)。

アレルギーの出る食材及び、医師から止められている食材がございましたら、事前にお知らせください。
(同じ厨房内・調理器具にて5大アレルギー食材の使用・調理をしております。詳しくはお問い合わせください。)

当レストランでは、アレルギー特定7品目及び、それに準ずる20品目の原材料を使用して、調理を行っております。
食物アレルギーをお持ちの方は【食物アレルギー対応についてのご留意事項】をご確認くださいますよう、お願い申し上げます。

表示料金には消費税とサービス料が含まれております。

※下記の期間は限定した販売とさせていただきます(期間は予告なく変更となる場合がございます。)

ゴールデンウィーク(5/1~5/5)

Menu Imagination(¥9,000)

Menu Symphonie(¥11,000)

Menu Special Selection(¥15,000)
お盆(8/10~8/19) Menu Special Selection(¥15,000)
クリスマス(12/22~12/25) Xmas特別コース(¥15,000)
年末年始(12/28~1/7) Menu Special Selection(¥15,000)

お問い合わせ
Contact

  • 0120-620-980 お電話での受付時間 9:00~20:00
  • メールでのお問い合わせ
LaLa GOTENBA ホテル&リゾート

〒412-0023 静岡県御殿場市深沢2571

ページの先頭へ